蠔酒吧 | Westholme澳洲頂級和牛五道菜嚐味套餐
今夏,蠔酒吧迎來華麗新意,於2026年7至9月隆重推出全新
「Westholme澳洲頂級和牛五道菜嚐味套餐」(每位HK$1,388)。前菜由
和牛肉薄切揭開序幕,經低溫熟成的精緻薄切和牛配以帕瑪森芝士及火箭菜,牛肉與芝士隨口腔溫度悄然融化,火箭菜的清新微辛更能突顯牛肉天然甘香及清爽口感;其後呈獻的
香脆和牛頬肉,低溫慢煮後的和牛頬肉裹上香脆外層,再炸至金黃酥脆,呈現外脆內嫩的迷人對比。配以清新沙律,呈現豐富的口感層次。
主菜
慢燉和牛尾長通粉,嚴選和牛尾以慢火細燉至軟腍入味,肉香濃郁,並與鮮甜番茄及細香蔥拌煮,味道層次豐富而平衡。服務團隊於上菜時更會在賓客面前即席刨上一絲絲帕瑪森芝士,芝士的鹹香隨熱氣徐徐融化,為菜式增添濃郁風味之餘。
套餐另一焦點
Westholme和牛拼盤,完美匯聚四大精選部位,讓賓客一次品嚐多重和牛風味。拼盤包括以高溫炭火直烤、肉汁豐盈的頂級西冷;經低溫慢燉至入口即化的精選牛臉頰;以及香氣濃郁的熟成牛煙肉與手工牛肉腸,盡顯 Westholme 和牛的不同風貌。
【喜來登網店限時優惠】
由即日起至2026年9月30日,於喜來登網店預訂「Westholme澳洲頂級和牛五道菜嚐味套餐」尊享
八折優惠,名額有限,欲購從速!
* 訂金每位HKD500
* 設有不適用日期
* 所有價目另設加一服務費
* 圖片只供參考
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