東瀛海鮮海膽夏日料理盛典
香港喜來登酒店咖啡廳 The Café 隆重呈獻
「東瀛海鮮海膽夏日料理盛典」自助餐,獨家供應日期為
2026 年 4 月 1 日至 8 月 31 日。
自助餐靈感源自熱鬧繽紛的日本夏日祭,結合花火、屋台與季節美食,由酒店行政總廚 Paolo Federici 及其團隊嚴選日本海膽與各款時令食材,打造超過 30 款地道日式屋台料理、日本直送刺身、環球冰鎮海鮮及逾 70 款國際冷熱美饌,呈獻沉浸式盛夏饗宴。
必試海膽創意料理
盛典以當季
日本海膽為主角,呈獻多款匠心海膽料理,展現濃郁鮮甜的海洋層次:
• 迷你海膽魚生壽司丼
• 龍蝦汁海膽蟹籽意粉
• 蟹肉海膽三文魚籽茶碗蒸
海鮮及刺身重點推介
• 冰鎮海鮮吧:鱈場蟹腳、時令生蠔等
• 刺身及壽司:三文魚、鯛魚(午市限定)、火炙鰻魚壽司、北寄貝沙律卷等
30+ 款日式熱葷 瞬間化身夏祭屋台
• 日式燴牛尾
• 日式角煮東坡肉
• 清酒煮蜆
• 炸吉列廣島蠔
• 忌廉蟹餅
仲夏風物詩・和風甜品
由酒店麵包及糕點部總廚陳淦森師傅 (Sam) 及團隊匠心打造日式甜品:
• 櫻花大福
• 日本柚子香梨啫喱
• 日本黑芝麻忌廉蛋卷
• 鳳梨桂花杏仁撻
喜來登網店優惠:【自助午餐低至75折】
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* 指定日子除外
* 數量有限,售完即止
* 所有價目另設加一服務費並以原價計算
* 圖片只供參考
* 自助餐食物輪流供應
* 如有任何爭議,有關餐廳將保留座位安排的最終決定權
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